Дайындау тәсілі: лағман кеспесін 2 минут бойы ыстық суға салып, дуршлаг арқылы сүзіп алуға болады. Ол аль-денте (жартылай дайындалған) күйінде дайыналады және мұздатылған күйде жеткізілуі мүмкін. 1 кг-да- 4-5 порция кеспе (қолмен жасалған) Сақталу мерзімі: 3 ай мұздатқышта, 2 күн тоңазытқышта, дайындалған мерзімі жапсырмада көрсетілген.
300 г үшін KBJU: 420 ккал, 18 г ақуыздар, 15 г майлар, көмірсулар 70 г